La Colazione
La colazione qui non è un semplice pasto. È un rito mattutino che racconta la Sardegna attraverso i suoi sapori più autentici. Ogni mattina, dalle 8:30 alle 10:00, la terrazza coperta si trasforma in un buffet ricco e colorato. Tutto quello che trovi sulla tavola proviene direttamente dall’azienda agricola Sa Mandra, gestita dalla stessa famiglia che si prende cura di Su Passu. Filiera corta, genuinità senza compromessi.
Cosa trovi ogni mattina
- Torte e crostate fatte in casa
- Ricotta fresca di produzione propria
- Formaggi tipici sardi
- Salumi artigianali
- Miele di produzione propria
- Marmellate fatte in casa
- Yogurt fresco
- Dolci della tradizione sarda
- Caffè, thè, succhi di frutta
Dalla terra alla tavola
Sa Mandra, l’azienda agricola della famiglia Murrocu, si estende su oltre 40 ettari nei dintorni di Alghero. Qui si producono i formaggi, la ricotta, i salumi, il miele e le conserve che ogni mattina arrivano sulla tavola degli ospiti. Non è un modo di dire: è una filiera che puoi verificare con i tuoi occhi, perché l’azienda è a soli 5 km dalla struttura.
Le foto della nostra colazione
